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豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料 \7 f; A3 w, ]' c4 j# |& ]+ f, U
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙5.39.217.77+ k) f/ C- [3 V' U: L6 @
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" E ]5 E9 s8 W/ k" c7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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9 U* w' h1 q* [% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ _5 u1 `* L) Y! `) H: O1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。% d6 r/ z' x1 p; }- P
! {! [$ {! P2 M: @5.39.217.772.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。6 q2 V& d9 F- d0 Z/ k5 i
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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' |' W; x% N4 A' g7 ?6 t! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 5.39.217.77' H6 F/ i3 `* L' g+ k
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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