烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。公仔箱論壇5 e r7 v0 H9 y
' `3 l2 r' F! g/ n; i0 X9 ]
& R" J7 x/ f3 D5 `, F. j5 R- x公仔箱論壇■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。# S3 z& z% I/ `5 X) Q+ ^# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! {" } G6 j+ P+ j9 K4 p
B1 v, A$ q3 G4 E6 |/ m3 e0 D9 z) V公仔箱論壇■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
8 |8 a) h" b zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ \% s2 D' h4 m# m& K* s5 o0 F. ]
, {' l$ F) _2 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% R E; D) W6 X# }( V
& Z" ?$ H+ x: I: I7 T: y! N( ] |
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 