材料
5 T" O. ]; B7 U公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法
; C5 E+ x' d$ e1 p9 h5 F- Otvb now,tvbnow,bttvb1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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/ I& J$ x9 i" ]0 ?, h$ u8 }# [5.39.217.772.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.77 Q+ [, V7 P- e8 \' Q% N) J, d
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。2 H9 k; q: Y7 c* U$ t( ]) O
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。: j- [2 S+ @ t
/ |9 _- W$ a' u Z8 h7 L9 j2 u公仔箱論壇5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 {) V' e/ D2 X$ j8 ]' F
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貼士
) H5 Y- F3 M, i公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。5 T1 Q% I+ h6 J" m, ^
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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