材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( m6 V' _2 g0 K1 R E/ @1 d1 l; U, v
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
: N5 \! }* V% w9 p; q5.39.217.77
, J$ @7 S0 G: }8 K: b- L公仔箱論壇公仔箱論壇5 s! X: l: ~5 u7 ]# Q' N$ {( p
做法
0 l v# f. I3 K% K+ D) h1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。: A# G* b! N# [+ ^- @3 o1 s
/ k; h& w/ @2 F! A' N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。9 \3 ~: t7 ]; } ]3 f; M9 v3 [, e
5.39.217.77 _! b4 o( A" t) t: s. }
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5 X& s# s1 m& y$ L
! M: f% D% k. k
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" L! }1 I1 q/ G8 m7 j( B- ~5 e
, }( H8 u9 X2 G, ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 } z8 |. g1 |, V2 ^. N @
2 q6 q* J! u# K+ v q貼士
* O* q5 l2 n" L& I+ b% S公仔箱論壇牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。公仔箱論壇9 }; Y* y# @0 Z4 k) s8 r
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 