材料
8 W' o4 I, m# @- t- K5.39.217.77牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.777 d2 K& [7 M+ @0 M q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _+ `! e8 K0 e" }3 F1 o
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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f! x7 N+ r Y8 ^# V/ ^公仔箱論壇2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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* O3 T# v7 r% M9 @, P. [公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。9 E3 t$ I1 _ t! C- j$ @; W' w8 `
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。9 b& v, ~" J2 V3 O* q* A
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6 Y$ l+ m% G, y; N' \5 f" h5.39.217.77牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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