[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
6 U# R( f1 E$ N) j- [" j5.39.217.77蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升5.39.217.77. Y6 ^' o6 N3 p& a# P- k) \

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做法
- Y9 \7 K0 }( S* d) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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, K% n) Y5 J8 g8 y2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。5.39.217.779 x$ K% z) W: [
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3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.77: N' A% o! s" @# Z
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。公仔箱論壇4 ]. Z2 X+ G1 }/ V# u2 ?& o

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三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。