材料
) x& p9 ]: H+ _1 P# \8 `; s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
; C- g* G& m( S9 R公仔箱論壇
+ N4 E% _0 R# r9 y& ]公仔箱論壇
8 v$ p) b0 z: n* _$ t, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ N2 E3 h& [, H/ w: A, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。公仔箱論壇5 {, H4 }! t/ {9 f: H% L- b
% x) k! W/ @6 @0 X! m公仔箱論壇2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
: k" y, r" O6 h! q5.39.217.77$ z+ A) `+ N' e6 O
3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
* b+ ]5 M9 B3 b2 W$ p5.39.217.77; s# |4 X5 S" e2 S( P
4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。& z$ L9 l& X: i- p4 k3 E/ k
& N8 g# I1 ?' P公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。1 X3 O4 n- \7 ?
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 