材料
2 ^) Z% K' \# n4 X5.39.217.77鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克: n- F9 J. R2 K! [1 ?
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做法
* v3 l4 K, \) X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。公仔箱論壇2 H7 q, q: p$ y+ c4 x6 b) b
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。" }' e- ^; e( R& x5 T% [8 v
, H! }0 ^& o. H7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。8 n* f8 G) X, W, o- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 Y4 \$ G c5 f
4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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& A0 O+ I) |7 O9 ?/ O# j公仔箱論壇5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。3 r8 f; _0 x) d( U
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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