[中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

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材料
( T7 a$ U1 m7 Z9 f菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* A7 k: n" l+ q# ^! R

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3 A+ }7 [0 x( G9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( {* q/ Q7 Q, U' z# s5.39.217.771.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。公仔箱論壇( {- |+ ]% J6 {5 }/ g
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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, `& {2 K, @. N5 }% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜洗淨切段。. X  w7 @- Z, y) H
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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貼士
4 f& H: [( n3 y; _除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。