材料
: _9 x! E7 p6 y9 T5.39.217.77雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙3 F+ x7 T, x; k" O% a; z
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做法5.39.217.771 u1 d# H8 I* _- T
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。公仔箱論壇. S7 G6 J& ]+ z X1 D
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。8 ` M0 ^' k4 X9 |' R
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 2 `1 O# u9 n4 X6 J& K
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, Y* d) n. B# K, |6 b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 k$ E, c z6 q' J
如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- H! f4 H! v4 } H U: V1 R1 b
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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