材料公仔箱論壇' P6 \$ v7 r" m
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" ]5 Q' D9 o( p' l
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。8 ` |2 y) l8 H8 b0 o. ~
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2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。5.39.217.775 p1 n8 X* w W) x4 ]0 `3 w
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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3 y% R3 F9 f1 ?+ V4 d5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。公仔箱論壇8 R. R1 x( J8 C7 m% f8 I
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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