材料% w8 h- }. K. G- U* s
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
6 @$ J5 k: [ A) M: Q+ M) wtvb now,tvbnow,bttvb
7 [2 H5 X0 D4 u1 g/ j* a5.39.217.77+ }4 W3 M" Q5 T0 z% J/ A; u( f
做法
0 o! r5 h3 V/ B( o/ ^3 ~4 V1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
) E3 a! H; g X) [# @; Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ r8 j; r# c- Y! }
2.紅棗浸軟切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: ~# L: C5 z' E- V+ \, C' Z* @) W6 z
, x% j; U! p7 ^# I2 e8 \" u3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。5.39.217.77; z' p3 _3 I" ^
& v6 l9 I# ^" q# }% c* p6 f公仔箱論壇4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
4 ~" a: K! ]/ F) n$ H8 J9 V+ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 H( F, q1 l5 J
5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。' T2 Q- U3 ~" |: B
* \8 K% S" G: b# t
$ k5 l) V( f3 ?3 c. C+ N3 r) ^
貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 _* c" c, @ z+ ]( C
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。7 l, E0 p, ?: `! p, G3 ^; [" X# l
|
發表於 2011-3-22 05:15 AM
| 
發表於 2011-3-27 07:59 PM
|