材料
# ]! r, V$ p7 ^' P排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇, @) q& T/ J2 B5 e- g2 Z
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做法5.39.217.77" b7 h& a0 V! h; n" W/ n
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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, m V7 }% i! D, g q9 x% h8 C公仔箱論壇2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! ?: U! Z2 v
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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@/ I* s* F( g# J6 z( u5.39.217.775.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。% c" o8 F) T' e. F, l9 `" t
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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