[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料
: w7 r8 e# ?) a. |/ L& P' k4 f7 X5.39.217.77士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許/ n9 @9 l6 n2 K4 s7 `% q

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做法- {) n5 w9 M' \. l; p/ h/ w+ X7 k
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  D" h6 [: P3 W6 c. G' V; y

3 i/ K: C# E/ q( E4 w  M$ ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。
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) x! U" \  i6 g. b) Z; z, rtvb now,tvbnow,bttvb3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
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4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
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