材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* t7 b9 p/ n6 [
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克tvb now,tvbnow,bttvb; a1 A3 F" ~+ t! j" L( p
. z+ W4 o, ?6 n7 }4 N) A# W5 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹調味5.39.217.77" l) U, w0 f( P4 O) a
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
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調味
+ p8 V: g9 t3 F, h: N% ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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做法
4 m. O5 n9 t$ ^. ^2 `3 I% C1 P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。" F) W4 l$ ?6 q& w9 R
6 \, O, P# P7 e/ m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
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& g* T9 T' ]$ n; [3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* b4 x/ h9 ~: ?6 b' d, _
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4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。! ~. e" z3 N/ l9 K6 z3 U
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+ _- S2 S" Y0 T5 X0 {, ?5.39.217.77螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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