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[中式食譜] 蝶影羅衣(蝦球螺片)

材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^; `: m4 x2 k& x3 n
鮮蝦球 4隻(共 100克)、螺片 4片(共 60克)、西芹(切菱角) 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克( ^$ t' j; ^3 @1 o, \5 N

7 U7 C0 G' `' C6 r3 u& k$ s西芹調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! `1 h! f; ]6 e) Y4 h6 {
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 p9 i- X" [; I( s, A6 K3 ^& I, v8 O

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1 V/ {+ s9 Z3 f' V8 A5 G鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙公仔箱論壇8 T/ C8 M4 @3 z4 u# z! x

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7 w" `" ?; {& q8 G7 E- E& H6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, I4 Q: n" U$ D. ~9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油,下西芹炒香,灒水浸過面,下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻,盛起。3 }- b" u9 L6 u% i- c

- p! v, h5 Q0 ^, W: X5 y+ }2.另燒滾水,下蝦球灼熟盛起;螺片輕灼隔水盛起。5.39.217.772 b% H  l, r5 I$ q

3 d5 {4 G" i8 x5 h6 z1 c/ M3.燒熱鑊下油,西芹回鑊,加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。公仔箱論壇" q7 ?2 K- Q* \" W- H2 h

% |, }: t1 a8 y& W, @7 U8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片,下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻,以生粉水埋芡,盛起放在西芹上即成。8 o6 [& t" n6 X

6 ~7 _7 [. l2 _( H" P, Z) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ f% M/ W7 F6 h8 [# I; \螺片避免灼過熟,約煮十秒便要撈起,否則會令肉質失去彈性。
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