材料
8 f G+ v& B/ i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻、節瓜環（共 130克） 2件、黃耳（切碎）/松茸（切碎）/牛肝菌（切碎）各 10克、黑蟹子 2克、沙律菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 ~; C5 }: F) @8 o
+ D; z2 {* l) w. Z' W8 [公仔箱論壇調味料5.39.217.77, e1 J8 w# R5 ~- l
鹽少許、雞粉/糖各 3茶匙、蠔油 1/2茶匙芡汁：上湯 60毫升、鹽/雞粉/糖/生粉水各少許
8 W7 W4 }1 }# _* J7 C9 u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ r9 b) ]( g, m
' d8 X3 e- I) f( z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 @& `& a, ~% ?; p! j
1.將花蟹劏開，起出蟹箝。5.39.217.77: a, d$ F# C# i$ F8 f: G
; \7 R$ G1 B' p: c: D4 l/ ~+ P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒滾水，放蟹箝烚約 1分鐘，浸冰水過冷河，輕拍去殼。公仔箱論壇* s) @' Y/ u {
& g* X) y! N) \" J! z/ Y) V3.將節瓜中央挖成窩形的節瓜盞，在其中一邊挖一缺口位。/ D- n2 U) M3 D. g1 G# v. R: B' E( f
7 c, D7 {1 z! P% b4 y; i5.39.217.774.燒滾水，下節瓜盞烚 10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 T- P# Y5 Q
% z; N( ~! z( y; O0 r5 v5.燒熱鑊下油，下松茸碎、黃耳碎、牛肝菌碎炒勻，加入鹽、雞粉、糖、蠔油炒勻盛起。
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6.燒熱鑊下油，加上湯、鹽、雞粉、糖、生粉水煮勻成芡汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f |% D% o! ]9 a, s+ x( J+ |6 V
; Q0 ?7 U! V5 D, j; M8 o% j* l5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將節瓜上碟，釀入雜菌粒，放上蟹箝，淋上芡汁，最後放上沙律菜和黑蟹子點綴即成。
N6 {8 I3 V0 Z# i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: i* |" o6 ~1 h- }2 k0 ^2 w* I" h
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貼士
. K3 s b6 l- Z/ k+ }tvb now,tvbnow,bttvb可以雞髀菇、本菇、秀珍菇等代替松茸和牛肝菌。 , w! y* ^6 J! m6 \
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發表於 2011-3-18 05:18 AM
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