[中式食譜] 水蒸雞粥

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: D4 ]# _& h5 n/ `  U
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙  c* S/ h+ O3 d' d  M. j4 y: C

( p( R2 d8 ?- X' q/ t
7 U0 G  Y4 `2 O: |做法
; W, l5 ~, Z( k' K: c* f6 a1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
! E3 y3 }! q9 S9 o' j; D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 ]5 ?" r: \* F
2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 C7 C8 |1 d+ x: Q# i
5.39.217.770 J' n( p( w! I+ Z% \5 V& e
3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
) ]: b7 L5 H6 g/ k8 e' Htvb now,tvbnow,bttvb
, e3 T0 x$ @. m$ O' a1 x4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& N5 m2 P6 I& Z2 q  z
貼士
- G3 r; j* |4 M- l9 t$ l: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。