材料
8 [2 F0 j8 y4 S& ^5 I, b3 Q金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& A( l! v% g
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做法
& U1 w t8 d. v3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。5 P0 i$ F: q2 [' U, ^5 ?' k) v) j
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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* g9 i4 g, L5 x( C3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 公仔箱論壇5 d& l$ u2 v1 k8 @ l+ P& g0 j+ D/ h
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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