材料
/ I5 h$ j, I+ P9 X蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb; l( {, g- o" l1 E7 i
5.39.217.772 C$ x. l0 u" u* t9 `
調味& s' K, l4 n; {+ v |8 R
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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* J o: S- C' ?公仔箱論壇調味
2 c6 k, G: _6 K0 e鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法 P7 e/ q$ }( Q: X8 j
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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$ G% S" s+ x2 }6 L: Atvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
4 H& O8 F* o& X; g9 H& z: t0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e- V7 q: g/ x1 Y$ W$ k公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。) w. g, i% l1 H- [ r
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。) o8 x' t; g1 d7 A) n, _
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 Z% I1 i& m' Z1 _0 _
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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