材料5.39.217.77* _; d- |1 }7 L% Y
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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" p8 N9 F* W, S' _7 e7 w- |& k5.39.217.77鹽/雞粉各 1/2茶匙
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5.39.217.77; j; u9 ]1 n7 ~2 O5 z1 L+ e/ y& n% K
做法
" } y6 s7 K0 `8 L' p% R: Z公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。2 v3 h; d( e- \6 D2 {1 m0 x h' l
, W5 P' f5 U: y& R5.39.217.773.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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8 A( r4 y6 S: t" p6 I9 l4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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; u0 K/ w* u( b; G4 G: v( H5 q5.39.217.775.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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) u' k: w- A) B: l C8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb! R% F% d8 T* t
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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