材料5.39.217.773 }2 S8 v% n8 k! [7 V7 B, q* O
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白- ^- ~( O8 R- _8 k# L3 w
( U: y p/ u- l1 s7 ]: b5.39.217.77調味
+ k o) K& b5 M( }' J. [雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K" G) ^, A4 o0 v. q0 l
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+ E/ s. O: _3 X2 e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) a0 z- X1 N: G/ C1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。' _0 x& N# P, }* b
, }5 e" O3 Z) |' O" A2 M" t% d# g公仔箱論壇2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。5.39.217.775 X% c7 v2 p& {9 B; m* A
4 g% W) U7 t1 ?9 k( C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" j( E/ e/ Z% M1 N7 I) ~6 y
! I( C% e" A: c9 {7 u' p4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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- K I- [& D, G1 V5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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, j% N" C- W$ A公仔箱論壇貼士
3 d* ~# g! ~# ^炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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