材料& T) J& Q6 g( n) M$ Z' p' I$ N) ]" t
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味, z6 g! m# V# H' f- |
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
) {9 Q$ {; q! k5 Q1 ~4 p公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙
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; h+ P7 a, J0 p8 B5 O" \& h做法
2 p" Q% A% G2 O* g# ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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- O' i1 ^" L4 w5 o" l$ E GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb! c( k" f) ^( E x/ z
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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) q8 L1 R. ]- k- p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
" K: ~4 L- R* x* D- g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 5.39.217.77, v5 k M; {3 R& P; M8 o
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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