材料5 {1 x( `. F3 k! ~2 n
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
1 B2 K# w- W. k( f+ G, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M7 Q6 y1 T9 Y& o2 G! p" y調味料
3 s' E, g! Z) [( t# P7 y公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
% u6 U! K/ j: n
; z5 X% C! w. W" ~. _6 |9 Y! y0 p
4 y2 ]' W4 I! U q, v8 x! u9 K公仔箱論壇做法5.39.217.777 ?( _1 \* p* {% U% v# e# \
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
; u0 Z! g; x; H6 `/ g5.39.217.77
+ y" b$ `( Y d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇1 b; y" y7 ?* V6 S4 G3 U, N
- a; f. n" x/ q" p( z/ A3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
: n6 V) \+ [0 n8 c; g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i. q F4 y& }' E& W% t+ v
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
5 l3 ?) f% @! Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 _- J& M; s# T3 m5 G
公仔箱論壇# [$ s1 N x4 n7 o7 U" P
貼士
* s4 I6 s; b0 x除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 # a8 R4 l, [+ f$ y+ O( M
|
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 