材料
, P4 f; n3 K7 a, }# l! k8 W7 M濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 V8 T; W! V! z6 q0 O( p
7 p: d" L c* C, s4 k D3 F8 X: t調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 i# ?$ v4 {* `. M- x8 c. n
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 \- c2 x, X% O/ N( N* l d
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9 q4 s5 V% |( `, o做法5.39.217.77; [6 R- ~, Q; H
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
2 l ^- w' \7 D7 u, [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- C- y- I8 ^- I- s% d6 C" X3 H
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 _6 p5 @1 A* n1 w K
$ [$ v, y3 [& c: p% A9 m4 v8 g; v公仔箱論壇3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
7 \; A v& d6 t8 _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k: o' K1 y/ i' h4 ?$ G. Q& f3 o公仔箱論壇4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* F. F. W! v
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# z1 H" K* Z- R7 N% ^& E貼士
) C1 c% G. t7 q8 g公仔箱論壇除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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