材料5.39.217.774 T' R$ f2 z9 g2 j# U- Q0 }
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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調味料
- }/ E& u3 m3 a0 K% @+ w$ p) w公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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$ ?9 v6 E- q) R; B% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^$ l8 c9 Q/ }3 O公仔箱論壇做法
# s0 ]# K. E$ O5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。3 D& j* ~ J+ A
/ i2 ]5 |2 m `2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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# i5 ` q, F( G' p+ O1 t3 a5.39.217.774.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 # \( \% {/ ?) J
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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