材料
4 g3 A2 R. K* j8 \, a5.39.217.77濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
0 \+ P7 [; u8 I) T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙" w. H$ j% e, U, V3 X3 w. Y
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做法公仔箱論壇3 _7 ?; t7 v9 _
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" q; P0 G( F u+ t( M
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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8 k* |" A- G n" g$ Y2 S公仔箱論壇3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。公仔箱論壇8 o$ W9 h: K% u% |" T {4 p
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {* @# i, t9 f' R; a. \4 ]7 D q
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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