材料8 G* |. |% T c: B" ^
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升公仔箱論壇, |% @& T0 H/ @7 y
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做法5.39.217.779 j" G4 c* W5 n9 E; M' c
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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$ y: F" c1 |! c$ m/ l" q2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.776 `# C" \+ H- H" R% b- B; d
4 O( \( V1 f1 h' c) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; M/ h& B3 }" k
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+ ]: p5 l8 B& n! jtvb now,tvbnow,bttvb金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。5.39.217.77" h! w. K2 r2 f0 a% @, H
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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