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魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 l8 A0 Z4 M: W- X# t
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$ C: E! n' _' @公仔箱論壇做法
1 H+ \9 j6 o; d/ R3 m# i( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇3 Q9 Q( P) r+ o- v- b, [' K
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。公仔箱論壇7 H' B6 i' C2 L. x; l8 a
. m/ [+ M% d2 T1 \3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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- P7 R( ~$ S8 s) O/ X9 w( f5 W/ `4 _公仔箱論壇4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 * I7 X* p$ ^# P" d) _6 Z
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$ K: w- Q8 j. k i公仔箱論壇金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。& i( |% T7 f, V& L; t' z! N
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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