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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料5.39.217.77* k4 V% b- O/ x4 V2 \
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 Z( B3 q: F

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做法
5 @  P3 [) b! U3 L1 U( Utvb now,tvbnow,bttvb1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。公仔箱論壇* b# p% ?/ z4 `' m* j, B4 u

! m9 M& C* H" S( i: N; d! F. V5.39.217.772.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
+ R4 n4 ?) _* `9 |* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W8 C+ m- G7 ]- H公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。' ?4 m7 e0 P9 M" H& W( p  V' i
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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" z8 @/ W' q( g7 _$ }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 5.39.217.77( t( o6 p* c4 A. m9 e
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