材料* [% B" K0 ]$ |: ]- i
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個tvb now,tvbnow,bttvb# j, S% q+ k" B8 a
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1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ J7 l9 ]! h; n& m
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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+ I9 B8 i* ^2 o1 {3 a( ^+ @& o+ ]3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇. F% J; c" U! ^, U8 B+ n
/ g0 f# B8 ~4 v& b8 c u5.39.217.774.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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