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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
! @; t8 n: p( `) ^; u5.39.217.77牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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做法
9 o; e0 W+ E0 l5 n. x" _5.39.217.771.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 g# n( O% W; j4 Q) N- d0 B
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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, `, ~% _$ z' c4 t0 W3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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+ n2 n; W* m  \6 X+ `! w0 v& z5 q公仔箱論壇4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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. e3 \0 E0 M' A8 y" ?  l5.39.217.775.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# a5 C  P' U: y& h* [  s% h
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