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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料公仔箱論壇  B7 O% K- a- [
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 g8 o1 m' v. ]* g

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8 ]# Z0 r. X% b1 G- }公仔箱論壇做法
3 z! _$ l" l" @7 ?  S5.39.217.771.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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. o- _9 Z; L6 L4 E2 P4 i公仔箱論壇2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" l! r5 P, O# o+ n3 W  n. a" `
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ~- m$ [6 _# o& U8 H$ x, j# s

* i0 W7 C. o3 m! l7 V+ P5.39.217.775.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& u" y; g8 ~) ?+ e6 X1 r( H! g
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