[甜品] 芒果鮮果凍

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材料/ r0 \; M2 m; v9 u5 H( x
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許
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& ~- S6 b( B7 W做法) R4 T3 p% I" R! `! Y3 G7 ~
1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。1 Y2 R9 q) D4 l+ V3 D! @% B

4 F$ o4 D1 I% T' A) Z公仔箱論壇3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。
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5 k6 u5 a0 h2 ~. F  }$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 公仔箱論壇* |& D( l- v, {0 ]( Z4 ^

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0 i* D: v. l3 |  x6 m4 I* a5.39.217.77貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。