材料
3 x8 V9 e; z4 A8 v0 otvb now,tvbnow,bttvb忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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' M1 m5 Y5 p6 B1 D: m9 b$ x/ B# O, M糖漿
" \4 {4 t, E8 `! `6 r3 O橙 1個、水 100毫升、糖 40克
, O9 }3 O* u6 o; N/ L" {- v) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |5 b1 D: k7 C" U/ b0 _
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做法 ( ?7 g5 R: w" p
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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: r. b* I( L( W' [( E) V |; X2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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9 ~" n9 M2 F. X( x' d' w3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。公仔箱論壇; Z3 ?1 r& j* |, Z( e
; l9 u/ Z4 I! w, T9 N4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 Z* X8 t" o8 W
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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