材料tvb now,tvbnow,bttvb$ e! ]; D) `. G0 _ l
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ {8 m. }; o% g
1 l/ p- c" [" m n$ F* i/ a5.39.217.77糖漿
4 n. t3 B1 `4 z. n橙 1個、水 100毫升、糖 40克tvb now,tvbnow,bttvb# B2 `0 ]) w/ l" p8 |/ n
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做法 公仔箱論壇$ r" t7 o+ ?# C1 o! |9 r
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。5.39.217.77* ?4 v6 w2 b' F9 _: T
0 @+ ^& j" c+ S" _7 d2 ]4 }/ z# r2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。公仔箱論壇" b w, ^/ N$ i) `2 E
6 l: w' a6 ^( {2 a3 l( Q2 }5.39.217.773.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。5.39.217.776 y. m0 {: b. W; c+ i% K% H+ V* N
0 [1 j* D0 y5 s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。! |, G/ S! B) L- E
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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