材料
& D; l* c/ @+ Q( k公仔箱論壇意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻
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; \/ c, S% _8 ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ f1 S9 T( t! C, G8 x) ^% l公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。" P! k1 t7 D, C5 [
7 w+ h5 E- \. l6 a公仔箱論壇2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。! a+ G: R9 n( w: w# V4 W
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3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。2 p5 c& l& k1 G$ Q1 f7 k6 m
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發表於 2011-2-28 05:10 AM
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