材料
) Q' f7 n& L: M0 k2 A4 s! A- n4 F+ C5 Y8 v公仔箱論壇大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
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5 ~# \* V9 f# J" J r* u公仔箱論壇做法
: E3 Q1 l! E* b7 g9 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
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2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
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' W M* Y1 V* R8 K3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。5.39.217.77, a5 e) _" O. ]( ~3 F( i
7 P' j7 N+ a. K7 U* T4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 z) f- Q7 \! j( m+ ~5 o
8 Q/ x& k7 u, P5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
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% C, X% n7 k5 P* Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。公仔箱論壇; C: Y2 h7 J" M( Y7 Z
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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