材料
- B. c: u# K" S) c- H: R$ O; O5.39.217.77大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
9 @! o0 H; \7 z& n3 gtvb now,tvbnow,bttvb. `; S1 L j5 _, z% h: n4 v0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 R, E* c @2 c, C
做法
+ Y: ?# u- l, \' a" a( |+ B5.39.217.771.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
% i9 ^' a2 l* f- f2 H9 [* H0 s
* S6 h* T2 A8 R, w, c: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。# f& }1 y/ c/ V8 h
# V. \( c2 ], q9 q2 e4 T( `1 R
3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
8 {+ D# O, K; v, o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b$ X/ \. }' F! h- L0 r. }( B4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
: H# b3 W* K6 _7 {% x; z5 wtvb now,tvbnow,bttvb
* J4 |5 S4 L/ L, Q5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
7 l3 K5 P: P& d7 t6 o) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" ] i* X8 B: \0 u% E! \
( U0 C; S- c3 I8 f8 G* A
貼
" w- y2 s1 A0 V. \士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。0 G2 S+ h7 P- s, K
|
發表於 2011-2-28 05:09 AM
| 