材料：9 y% B3 i" c/ ^2 q. `" T
焗薯 300克
4 D2 m* b1 h1 a( x& h8 e5.39.217.77粟粉 300克* F0 m2 `/ m$ E- Z- \$ [: O
巴馬臣芝士 80克% m. s# i, a/ ^: ?* g
鮮茄汁 120毫升
2 y5 O) B+ _4 }' O% T8 g) `2 a牛油 40克
p* Z9 N" G9 {- o, v0 E, ]& ^意式香芹 30克( h% b7 E$ R3 J
茴香籽 20克4 v. x- A8 [$ W+ {: m5 U
辣薩拉米香腸 100克公仔箱論壇& b. i$ x2 |' K# c* z- D
雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 t; M9 U0 K3 S! P# B3 ?) o& N
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4 S/ P5 R. ~/ K+ V5 q5 U& }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。 y4 z# d( u: ?, l
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。4 J( O% s2 X. \. X4 X; w
+ W1 i4 L$ x+ X" A8 t3 i3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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& Y" b4 i% Z6 L! c' @/ x9 b5.39.217.774.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。0 ^# S R+ }5 d T% @( n/ y/ N0 Z! n
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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