[西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

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材料：) g8 l/ F9 C& k4 L$ Y2 m2 w  G
焗薯  300克
6 _% \+ p: [0 Z3 e7 Y粟粉  300克
! T; x/ R  o4 w' l/ N# W巴馬臣芝士  80克
  A$ g0 O0 B0 T- ?, f( h; S% X鮮茄汁  120毫升5.39.217.77- B( P" r6 r8 K* B2 @
牛油  40克
! }, x3 d% p, ~' b5.39.217.77意式香芹  30克tvb now,tvbnow,bttvb, p) ]3 V/ z1 M% h# N- ?
茴香籽  20克- R; G7 M# h1 e1 k. j
辣薩拉米香腸　100克
7 f9 O/ m2 ^; N  ^, l. g公仔箱論壇雞蛋    2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ K1 O* K- g) B0 i) O

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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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$ W5 v* d. [: b. `1 S, p1 L2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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9 `" V5 ~) D" w: r: |公仔箱論壇3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% P. ]: W2 {& ?+ k6 |+ i

' X; g' _0 U/ [4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。9 o2 c& s: r, z* o8 e