材料 v" ]: N/ e, f. K
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片5.39.217.771 ~6 g; K' l) C- R2 f G8 {
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做法
+ Z; C; i0 y9 m! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。) a, R# E- _' `* v; ~! L
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。公仔箱論壇 G/ e2 z2 c, p* L3 N& {5 H
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 S* O% D% w8 X R! C5 ]7 u: {/ s1 }
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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