[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
$ x& ~( u+ ^0 P% j8 N+ U鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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& h8 l7 B: e9 b4 M  B( P9 \公仔箱論壇調味
: }# G1 ~# \2 d公仔箱論壇雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
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做法
' c  _) N* Z, p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。, X, p8 f: P% ^& f5 z" K

& V( l! P+ W  A; r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
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貼士
6 ?$ D9 }, h0 n: ^& R  o下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。