材料tvb now,tvbnow,bttvb- L% H; u2 V3 V: b/ e
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵
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1 W2 J, |5 e. B* c+ N8 H( J7 n調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, M7 m% O' [2 K. L6 `
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙0 Q" ]- y2 f2 b
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1 E$ @& a( D9 t# q" U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 V7 U3 U" C# u- {1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: o! t$ k1 d/ j* v
% b5 j- G+ L. S) A2 Q2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
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下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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