[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨5.39.217.77- E8 E6 f  x, l& f
5.39.217.77; n: ~9 [4 L' s6 {) ~9 G: x
調味料公仔箱論壇7 z) a7 Z: [/ o- u$ D
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 ]1 S4 Z6 K( I: w) S
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1 K! t1 K5 k  ]. B( Q8 D8 f/ N5 H7 W做法
/ l# s9 h, A, E# z$ d2 A0 h6 D1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇4 ?2 A( W/ e' \* ?9 X

; j/ ~0 W8 m9 f8 G6 B, W" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 X9 c2 ?. g8 @
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。5.39.217.77- h( q7 V6 m$ _# B) ~0 P. i

% T% K0 u* C+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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  B! i* v1 m; E' O3 f. n7 Z( P5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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/ s- G: H) p* h- L貼士5.39.217.771 r$ b8 e. l, P, f% d3 j" z; i' x
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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