材料
% E/ i6 L3 M: ~! x$ r: Jtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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# s+ G2 U5 K' R( i4 {* o) _調味料
A2 `! \+ c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁# r$ e% y2 [0 w. F( g: o( |
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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9 l3 |, l0 f( l; W3 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% M/ t/ T3 b* I2 M
做法
7 z7 e+ b2 y5 B4 R$ O s5 |' w9 B公仔箱論壇1.將紅椒去頭尾，切半去籽。5.39.217.77. I; C; Y$ T1 c
公仔箱論壇. S( U7 d. H; k0 o4 W h' ?! V7 C
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( z- @# Y7 @9 B% ^
& U, M& ]( k7 D5 P5 \公仔箱論壇3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。; b8 c. G3 U1 Z2 t2 {
; ?1 L7 }/ h) m2 `5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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