材料 tvb now,tvbnow,bttvb& g% m8 `1 M( h( l: p2 Y t
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
* u8 e) l/ x4 a6 X/ A+ l- p( X3 Q5.39.217.77
7 s. _; e0 U) F0 _+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 L- t" `( V6 F
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
$ Z! ~8 O H& o4 q+ b& R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z S/ C Y" M& g$ C) R7 n9 s" g9 t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( y( ^6 D# d# b. \ S% c7 b8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 T% p7 o5 q8 T' |4 ^& p
, l8 x5 m$ X6 j; r公仔箱論壇
$ j" x/ F& @0 L0 G, g5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 |0 U9 W& G# G) r" L
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。% t3 C1 ^% r. f; M6 R* k p1 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" G- |0 f$ P8 G1 ^6 d
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
% U: A/ W* J/ P; ^9 ]8 O0 {" ~公仔箱論壇
2 x; `/ p8 I- G6 b" J- T! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。公仔箱論壇1 Z& I, b: ]" b( L- F
+ r; T9 X/ q" w4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
# R, Z) U; I) k$ X6 Q0 x9 h' I+ o公仔箱論壇- Q | z& I: ?0 v# ^$ \! z4 [
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
: E# [( P% u( _5 ]% l" e |
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 