材料
# g9 V7 S2 H" p" n3 I% g$ d% x9 X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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- z$ C/ q. Q3 H1 }3 d調味料
5 ?3 y$ y/ N }7 \鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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( O( ]0 i5 }+ d& N0 k5.39.217.77芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 N- z; ?: N/ Q: ]' O
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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' Q8 s. C& X7 N, H" B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' [7 X; Z$ P: y4 j1.將紅椒去頭尾，切半去籽。5.39.217.77& V# m4 I8 S$ u3 M9 d8 ^
: V9 o4 f$ C+ E8 o5.39.217.772.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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' D, M* m7 ` Q) x! i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。7 x3 B5 k" k7 K/ h/ m8 a" w: q# X
. ]1 L$ R' t' s& _! [; t公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 + Z0 C/ P0 Z" w, A' z
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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