材料
8 d' g4 ?# E# Z) j, l5 atvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料公仔箱論壇. N# s" z% u; {6 t( D
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
2 v' H/ E9 i. y# H0 w) f j- C* E" }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" Z( `+ C, L+ s, K
tvb now,tvbnow,bttvb; [* T* B$ { U7 l7 c, r
& C. \8 y3 N' A5.39.217.77做法
) P! a; b8 G7 A1 V7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
1 L$ m& e" a7 X. j. D3 O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- c, I; b2 ^$ F. p. T- e. v
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n P& L8 p) F5 W
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。公仔箱論壇' e! }9 t9 Z2 a4 }# i- v
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。5.39.217.77" R$ n7 u' `5 r2 y2 f, F: Q9 ~: G
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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