材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ~ ?" G) j* e# g0 n+ p' m# N
雞蛋 2隻公仔箱論壇" {$ f M+ w: h& b, j
鵪鶉蛋 1隻
' X" t3 w) N) G5 r; A7 Q煙三文魚 80克! N) m9 Z) P( |) k% M1 g
露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb% h! v- a' L% X [' t
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升/ M& t, p5 ]6 t& L$ P* ?5 k8 A: b
雜菜、牛油、白醋 小量
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1 ~. c: J5 n5 J' J/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
u9 I6 ~" `9 u0 c7 X6 t1 X) m& z1 煲滾水後放鹽，烚露筍。8 h: @4 q: |- [6 `/ K* m
& c, E2 l% M* ~* [, d2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇* P! a5 T+ {- Z
/ a- h E/ n; U' d1 a9 v) b公仔箱論壇3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 U/ }7 f7 k) B
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 h7 V8 u% N/ S
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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