材料：
# \# t& I& {! p, h) G8 N* L; ^5.39.217.77雞湯 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 T" R8 a3 a, ?' f
燒汁 10毫升5.39.217.77) I' i$ W+ `& |) J
本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E$ M# Q$ Q+ {- H* p7 |
意大利煙肉 1片
: f! o( Y; |1 o9 o6 N1 Z公仔箱論壇牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 @' ?9 u6 q
雞蛋 2隻 2 T4 G( r9 s: x# ]$ F
tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 A3 T4 I* Q
6 C& P" G5 s6 x6 P2 f% c- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 U2 \: I5 I8 R1 b1 z公仔箱論壇1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。) c% `0 z8 D# F+ X/ T y
公仔箱論壇" G$ t. u+ K! j T
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
* d$ S( C& w' H$ j3 p3 v5 {% p3 s/ \tvb now,tvbnow,bttvb3 y W3 l2 t& E* D3 P5 y
3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。% T8 t0 W, G# u5 ~
: q) ]. ~! B9 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 I# T0 F }" [7 `" Z0 ]小貼士：
6 G0 Y) c, D5 t7 S4 k公仔箱論壇滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
, a. g9 N6 ?/ X1 V3 B+ i公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 