材料9 W# t Q7 [& v# t. k5 N5 x4 Q0 w
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 |3 R' X! C& Y6 u3 M9 S
# q; X& u9 C7 g; y% x公仔箱論壇5.39.217.77' ]. ~* Y4 O5 ^1 b w0 c0 R/ P- ^
做法% ^# b- a0 Z, `
1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。2 K7 b8 R( W9 h1 a" R& l
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。tvb now,tvbnow,bttvb: ^- r+ } n) y; U
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3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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) a& e4 F( x4 S% h8 c5.39.217.77貼士
3 ?! j8 [1 v0 f7 c0 E紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。+ {0 c$ q% h' e: C5 N0 g3 Y/ U/ u9 {7 a
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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