材料
+ Y4 X2 N Z y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
h5 u& R6 @" a3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# [7 f- q% u$ P# ?
調味料
( {; N" _2 t; g% `- s2 H9 e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3茶匙5.39.217.77: _1 u( s6 D% Y5 z8 `
8 I9 u* A# `7 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k3 {, T! m7 [+ a$ v' W公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ Z; k, B0 K1 x: u: K* U
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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& m& v) q+ y5 J; T" a G( G) F I2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。, \3 \! V) X" S1 }
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。5.39.217.77! M1 }. x$ q6 L* X) H) {6 e5 B
$ R3 r7 L3 z) K7 |5 v" ^5.39.217.774.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。公仔箱論壇7 j b* S l# q" e
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。5.39.217.77& i9 A/ ?: f/ R# a- a5 {3 B
/ h" y& F( P4 N/ Z y$ |+ ~: v, k6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。公仔箱論壇1 }/ n; K' ^, {6 G1 d# b; C4 C( c7 x
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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