材料5 o; K7 U1 l8 O. m* [1 ?0 |- q
陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
. a( j$ {2 ?) _# q公仔箱論壇
; w& M( E- F4 Q9 w! k [5 [5.39.217.776 F5 T, S: \. U) z0 r
做法
' F+ g3 t: U$ n X+ ]5 t1 M1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。9 C8 c1 w3 l; v N1 t5 Z9 f
. I$ {0 B ?+ X: D% j5 P% D
2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。5.39.217.77- i. @# y* U1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- \+ Q2 {. W, E7 i$ Q
3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。" }* g7 ?" U# E. w5 A" Z: ]; u
tvb now,tvbnow,bttvb: v( T$ {1 [1 l* U4 a! ]
4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ W E% U, D2 n# @4 f0 h2 E
|
發表於 2011-2-22 05:42 AM
| 