材料
5 v6 k* D( u2 C, @% T芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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* u) {+ `* f5 E6 }0 ]公仔箱論壇做法 : L j$ d) |$ Z) O
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。4 A- |* _0 J* G4 Q7 S$ x8 x
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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( ]" [1 ^7 l8 H1 V/ F5 a) C2 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。5.39.217.77, Q$ Y. e. E _( p& y _
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+ C; u# @8 t% |/ O/ x5.39.217.77想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。tvb now,tvbnow,bttvb$ {' u0 M- Z# S* j7 J# |
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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