材料+ e! N' `0 Q! H6 L: S4 P5 T
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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9 t6 T% r: ^& S芡汁$ V2 v1 q0 z8 A7 P. s
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! P4 e0 l$ _9 {! R) {
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。公仔箱論壇3 R, `. z4 H9 r: e' t: I
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。5.39.217.778 k0 D9 Y L/ N& \ u
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。公仔箱論壇+ N7 h M8 \0 j9 A# x8 p u
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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