材料5.39.217.77% x4 e$ A0 H! a, B$ z
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許公仔箱論壇7 B' Q3 f! [* S" b
' ?( d. @ O( a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.77; x0 o3 E3 I) @7 z
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
; Y5 a7 R8 F' e* X" ~& D1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, L$ j# o Z+ m4 b
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。5.39.217.771 j5 p% w7 N5 D* }' E4 ]; h
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。公仔箱論壇, X" O% x" `4 i1 f1 h
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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