[中式食譜] 青檸雞內金雞湯

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材料
0 m  b3 M3 t  k4 }+ C! h/ m雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料/ v& u7 k; L" y% O. R5 D' c' e
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許, D/ @; [+ |9 V0 U: e  n" D
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! D% L, t* `/ _! @7 y3 O9 H3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& ^" h+ r0 o6 r7 q  @9 }$ ^
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# w) P. i+ n
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 z8 D! Z1 C
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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) n6 R% ^7 n8 V8 l) W4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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