材料 s; [0 Z( h! l& {" d7 H
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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調味料
% W; _$ Z4 t& u鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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做法
5 w _ T$ Y# |$ V0 b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。公仔箱論壇7 H' R3 z$ w. i& l7 _" p
" e) i9 w2 d% r4 r6 E1 @5.39.217.772.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。公仔箱論壇3 ~( Y p7 J, ^% T3 D
. z6 t8 q$ ~/ ^7 [5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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