材料
2 b2 N% i0 f- `# ]/ O/ Y公仔箱論壇雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# x& G3 N) ]9 p+ X/ c
J* v s; O# A0 Z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" \/ Q# l) C z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
9 c/ A4 ]; W0 E* ~7 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, z& h" Q- U/ Z
) Y! f* J. X6 l) z' E# x, k做法
' Q" S2 \( F- ~- L1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
7 i3 X: I) @- G% w7 p1 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 \/ ~2 ?% m+ X6 X; L) G
2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。公仔箱論壇" g6 O r4 K% B, |* m
- w! Y. X$ D- H. g2 b' c) h w4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。# `" D; ]" _" X5 L
. e! A" R9 E/ V4 }! ~5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 5.39.217.77& C! _7 ]! w# p/ x. p! i
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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