材料
Y) a% P$ o1 {- ~. p/ {# V+ R豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙: L9 x, [) g1 y9 ?! o" p8 ~
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" E% g" R# \* F$ g" y2 `) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. L t$ K* }+ z; L3 ]
1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。公仔箱論壇* m4 O6 ^; g" d1 ?2 E. y2 N
5.39.217.779 O. o3 e( Y: i1 } b; }$ ]
2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。* ^2 }0 R" n6 ]4 X( n; I$ }2 `
. D+ i' G5 D8 a2 U( {0 Y3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb" [4 u! n2 r" `: F1 E
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發表於 2011-2-21 05:16 AM
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