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石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r6 B! O9 T9 \( q( i* r
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9 ^0 \2 z ~3 K- E' t2 q做法公仔箱論壇9 b1 q4 B! _- ~- `
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( V! _" h% ^6 q5 \0 \6 n
) b# a6 b' }. ~2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。公仔箱論壇9 h& W- m. P! K( t! R9 Z* z
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。! q2 I. D8 e3 t' b& A+ E
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。5.39.217.77, H" Y: b2 @1 A1 \
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6 X& T8 T2 u* a+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 r9 @8 a# k# b L ]7 ?煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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