材料
x. H0 c- b* ]" K, h, Etvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許0 \7 W5 l' J9 K0 j& |
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醃料. l8 B, M& t) B. R( V( t
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙: L, G7 X% Q4 h; t) |
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做法
- f5 F1 M3 n! ^1 [9 {1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。9 p5 V- U8 C" E1 u( W6 Q: j
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ S( {. X' O- w( E8 V5 x0 r1 g5 @
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4 Q5 Q7 r+ K; |2 k O; \4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。5.39.217.779 @5 U& C( G' [
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* z6 Q( b2 B- K. N5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 q/ p' J* a7 G2 ]; ?" V) @7 f
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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