材料
. D" d+ p' z$ ~, P5.39.217.77迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料7 @: T" ?3 E5 r' S/ W* f {: i4 \
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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' g/ |: w- N: l D. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! v4 m3 [ [* @
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ w7 @8 }1 W8 I d3 Y" T
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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, v/ j: Y! _! o! L g0 j5 P公仔箱論壇2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。$ G3 L2 h( u" f$ R( l4 [3 F
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" @3 M9 K1 F; J$ t0 ?
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貼士
' U+ W9 I1 N# r. l" B公仔箱論壇因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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