材料4 f2 |2 f& s4 ]) Z- x' z
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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4 Y( Q8 f8 H7 a* l" R: ?5 I醃料
0 ~+ q8 d6 h9 Y9 H7 O鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: B+ A+ B) Y8 n: G8 ?: {" q- i
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4 G$ A {* | \0 A3 q5.39.217.77做法* V6 Y7 o. N# {1 n# \
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。公仔箱論壇% J) F, @3 `! L. N0 K
4 Z, f4 J1 ^' Q! K3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。6 Y# c; Y5 }# I2 o. n
- I3 c) c0 \* o公仔箱論壇4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
$ K9 k7 L/ B$ o" b5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 \7 s* d$ d0 G
* x4 Y7 \6 ^: R1 |7 h) v0 @/ z貼士0 ^0 R7 I- C: |4 l1 u4 z! h
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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