材料
7 ~/ x2 s& Y4 M6 ]% {迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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醃料
% u% j1 m/ C7 F! A! mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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6 ]" X% r. C- I( R B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }. a- y' L; h0 O. h- q做法
& g( y. p* s$ e9 H! D7 r* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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) c6 r* K6 k6 w7 ]4 r' I) \2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。 I! y' E/ v0 r6 A* f. K
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貼士
. A' ~. ~8 s# l2 j' u+ U因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。tvb now,tvbnow,bttvb4 S) c( c' j) L I# P1 M
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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